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排煙(yān)風機是將廚房中加工食物過程中產生的(de)異味、高溫、油煙氣體迅速排走的機械。
排煙風機選(xuǎn)用主要(yào)控製參數為工(gōng)作溫度、風量、全壓(yā)、效率、噪聲、電機(jī)功率(lǜ)、轉(zhuǎn)速及軸功率。
排煙通風機在(zài)介質溫度(dù)不高於85℃的條件下應能(néng)長期正(zhèng)常運行。
排煙通風(fēng)機應保證:當(dāng)輸送介質溫度在280℃時能連續工作30min,並在介質溫度冷卻至環境溫度時仍能連續正常(cháng)運(yùn)轉(zhuǎn)。