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排煙風機是將廚(chú)房中(zhōng)加工食(shí)物過程中產生的異味、高溫、油煙氣(qì)體迅速排(pái)走的機械。
排煙風機選用主要控製(zhì)參(cān)數為工作溫度、風量、全壓、效率、噪聲、電機功率、轉速及軸功率(lǜ)。
排煙通風機在介質溫度不高於(yú)85℃的條件下應能長期正常運行。
排煙通風機應保證:當輸送介質溫度在280℃時能連續工作30min,並在介質溫度冷卻至環境溫度時仍(réng)能連續正常運轉。