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排煙風機是將廚房中加(jiā)工食物(wù)過程中產生的異味、高溫、油煙氣體迅速排走的機械。
排煙風機選用主要控製參數為工作溫度(dù)、風量、全壓、效率、噪聲(shēng)、電機功率、轉速及軸(zhóu)功率。
排煙通風機在介質(zhì)溫度不高於(yú)85℃的條件下應能長期正常(cháng)運(yùn)行。
排煙通風機應保證:當輸送介質溫度在280℃時能連續工作(zuò)30min,並在介質溫度冷卻至(zhì)環境溫度時仍能連續正常(cháng)運轉。