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排煙風機是將廚房中加工食物過程(chéng)中產生的異味、高溫、油煙氣體迅(xùn)速排走的機械。
排煙風機選用(yòng)主要控製參數為工作溫度、風量(liàng)、全壓、效率、噪聲、電機功率、轉(zhuǎn)速及軸功率。
排煙通風機在介質溫度不高於85℃的條件下應能長期正常運行。
排煙通風機應保證:當輸送介質溫度在280℃時能連續(xù)工作30min,並在介質溫度冷卻至環境溫度時仍能連續正常(cháng)運轉。