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排(pái)煙風機是(shì)將廚房中加工食物過程中產(chǎn)生的異味(wèi)、高(gāo)溫、油煙氣體迅(xùn)速排走的機械。
排煙風機選(xuǎn)用主要控製參數為工作(zuò)溫度、風(fēng)量、全壓、效率、噪聲、電機功率(lǜ)、轉速及軸功率。
排煙通風機(jī)在介質溫度不高(gāo)於85℃的條件下應能長期正常運行。
排煙通風機應保證:當輸送(sòng)介(jiè)質溫(wēn)度在280℃時能連(lián)續工作30min,並在介質溫度冷卻(què)至環境溫度時仍能連續正常運轉。